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プライベートレストラン 四季

フォンタナ・ディ・オータニ

プライベートレストラン 四季

本格中国料理を気軽にお楽しみいただけるレストラン。
ランチでは、中華の定番メニューをはじめ、熊本の郷土料理太平燕をご提供しています。
個室もあり、ご家族での食事会やランチミーティングなどもおすすめです。

※ディナーは2日前までの予約制となっております。


  ~  臨時休業のお知らせ  ~
10月2日(月)は設備工事のため
終日臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご了承頂きますようお願い申し上げます。 

【内容】 プライベートレストラン
【席数】 60席 (個室:5~16名)
【営業時間】
11:30~14:30(14:00ラストオーダー)
17:00~21:30(21:00ラストオーダー)
※完全予約制
 

ご予約・お問い合わせ

TEL : 096-326-5004(直通)

 
ご結納・婚礼2次会・お祝い事など様々な各種パーティーを承っておりますので、
お気軽にお問い合わせください。


 
 
 
ホテル開業25周年記念特別ランチ
 
ホテル開業25周年のテーマ「お客様への感謝」の
気持ちを込め、特別価格でご提供いたします。
上海蟹、ふかひれ、あか牛、北海道産ホタテ貝など贅沢に
使用したプレミアムコースです。

 

期間
 
 8月1日(火)~10月31日(火)

時間
 
 11:30~14:30
 (14:00ラストオーダー)

料金
 
 1名様 2,500円(税込・サービス料無)
  ※2名様から承ります。


≪メニュー≫

◇本日の前菜盛り皿
◇野菜入りのふかひれスープ
◇上海蟹味噌バター風味バケット
◇小海老と季節野菜の老酒風味炒め
◇熊本県産あか牛と金針菜の上海煮込み
◇北海道産ホタテ入りチャーハン
◇フルーツ入り 特製杏仁豆腐
 

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
 あらかじめご了承ください。
 ・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
 ・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
 ・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

 
ご予約・お問い合わせはこちら
TEL:096-326-5004(四季 直通)

 


 

 

あの味をもう一度 
1992開業復刻 中国料理


 
※写真はイメージです
お客様の日頃の感謝を込めて25年前の
創業当時、人気のあった、メニューを復刻
いたしました。
あの時の伝統の味を再現した中国料理を
お楽しみいただけます。
 

期間
 

 9月1日(金)~ 10月31日(火)
 

時間
 
 11:30~14:30
 (14:00ラストオーダー)
 

 Menu  
・冷製 (上の写真)

【クラゲの和え物】 
 ¥1,500(税別・サービス料なし)

【ピータン】 
 ¥800(税別・サービス料なし)
【北海道産ホタテ貝のマスタード和え】 
 ¥1,500(税別・サービス料なし)
【鯛の中華風刺身サラダ】 
 ¥1,800(税別・サービス料なし)
【三種前菜盛り合わせ】 
 ¥1,600(税別・サービス料なし)

・温製 (下の写真)
【肉味噌和えそば】 
 ¥1,000(税別・サービス料なし)

【三色きのこと豆腐の煮込み】 
 ¥1,000(税別・サービス料なし)
【タラバ蟹と春雨のピリ辛煮】 
 ¥2,500(税別・サービス料なし)
【タラバ蟹のガーリック炒め】 
 ¥2,500(税別・サービス料なし)
【タラバ蟹の上海式卵とじ】 
 ¥2,500(税別・サービス料なし)
 

※サービス料はいただいておりません。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※入荷状況により料理内容が変わる場合がございます。
※食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
※食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

 

ご予約・お問い合わせはこちら
TEL:096-326-5004(四季 直通)



 

ホテル開業25周年記念
上海ふかひれ姿煮コース

 
中華料理の王道の食材ふかひれの姿煮を中心に
秋の味覚を贅沢に使用した開業記念の
特別コースです。
秋の食材のソフトシェルクラブの炒めや
鴨肉のあぶり焼きクレープ巻きなど、
ザ・ニュー ホテル 熊本自慢の中国料理を
存分にお楽しみください。

 

期間
 
 9月1日(金)~10月31日(火)

時間
 
 17:00~21:30
 (21:00ラストオーダー)

料金
 

 1名様 6,000円(税金・サービス料別)

 ※特別企画商品の為、割引対象外
 


※2日前までの要予約
※4名様から承ります

≪メニュー≫
◇祝鯛の中華風刺身サラダ
◇前菜の盛り合わせ
◇秋の茸入りじっくり蒸しスープ
◇上海式ふかひれの姿煮
◇小海老と季節野菜の炒め
・ソフトシェルクラブの炒め
・本日の点心
◇鴨肉のあぶり焼きクレープ巻き
◇五目もち米ごはん

◇フルーツ入り杏仁豆腐とゴマ団子
◇本日のフレーバー中国茶


 

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
 あらかじめご了承ください。
 ・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
 ・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
 ・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

 
ご予約・お問い合わせはこちら
TEL:096-326-5004(四季 直通)

 


 

eki CHICA! ‐駅近‐ 週替わりランチ

※写真はイメージです。

自慢の中華主菜からお1人様選べる
内容もボリュームも大満足の週替わりランチです。

 

期間
 
 
 ※平日・土曜日限定(日祝祭日除く)

 

時間
 
 
 11:30~14:30
 (14:00ラストオーダー)

 

料金
 
 
 1名様 ¥1,300 
 
(税別・サービス料なし)
 
 

 Menu

・主菜〔下記の①~④より2品お選びください〕
・御飯 ・スープ ・香の物
・サラダ ・デザート


◇9月11日(月)~9月16日(土)

 ①くらげの和えもの
 ②海老のチリソース煮
 ③プルモチ水餃子
 ④細切り豚肉とザーサイの炒め物

◇9月19日(月)~9月22日(金)
 ①イカの葱オイルソース
 ②五目春巻き
 ③ブロッコリーの蟹肉あんかけ
 ④白いマーボードーフ

◇9月25日(月)~9月30日(土)

 ①本日の貝の冷製
 ②豚ミンチの茄子はさみ揚げ
 ③海老と青菜の煮炒め
 ④鶏もものピリ辛炒め


※平日・土限定(日祝祭日除く)

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
 あらかじめご了承ください。
 ・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
 ・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
 ・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


 
ご予約・お問い合わせはこちら
TEL:096-326-5004(四季 直通)


 

ランチメニュー

豚肉と高菜のスープそば
太平燕
芝エビのチャーハン
ふかひれスープそば
 

営業時間
 
  11:30~14:30
(14:00ラストオーダー)

メニューの一例

豚肉と高菜の
スープそば

 
1,200円

熊本名物
【太平燕】

具沢山の
五目スープそば

担々麺

 
各1,100円

芝海老の
チャーハン

高菜チャーハン

スペシャル中華丼

 

各1,100円
 

ふかひれスープそば
 
2,500円
 
その他、セットメニューや一品料理もございます。

※料金は全て税抜き価格です。

 

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
 あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

 

 

ご予約お問い合わせはこちら
TEL:096-326-5104(四季 直通)


 



 

熊本うまかもん御膳<2日前までの要予約>

「くまもとブルーサークルメニュー」として誕生した低カロリーの御膳です。


時間
 

 11:30~14:30
 (14:00ラストオーダー)

 ※2日前までの要予約

 

料金
 
 1名様 ¥2,000(税金・サービス料別)
 

 Menu


フカヒレ天津飯
◇海老と野菜の蒸し物
◇生姜プリン
◇中華スープ


 

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
 あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


 

ご予約・お問い合わせはこちら
TEL:096-326-5004(四季 直通)

 



 

Private Restaurant
四季 -shiki-

お客様の為だけのプライベートレストランをザ・ニューホテル熊本が新提案いたします。
”お客様のニーズ=嗜好に合わせお客様だけのプライベートレストラン【四季】”

 

ザ・ニューホテル熊本の
レストランの味 フォンタナの『多様さ』
日本料理 千羽鶴の『技』
中国料理 大観苑の『伝統』を
プライベートな空間でお楽しみいただけます。

専用キッチンを併設した新しい空間ならではの
「できたて感」「フレッシュ感」。
そして【四季】ならではの[季節感]をご提供いたします。

たとえば「レストランウェディング」や「2次会パーティー」、
お料理教室・マナー教室といった「カルチャースクール」など
お客様の嗜好に合わせたシーンもご提案いたします。



個室のご案内


 
部屋名 人数(大人) 室料
山-Yama- 5~6名さま ¥1,500
風 -Kaze- 5~6名さま ¥1,500
山風 10~12名さま ¥3,000
月-Tuki- 8~10名さま ¥2,000
花-Hana- 8~10名さま ¥2,500
貸切 40~50名さま ¥20,000


※2日前迄の予約制となっております。
※料金は全て税金、サービス料別となります。
ご予約・お問い合わせは
TEL:096-326-5004(四季直通)

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