中国料理 四季

中国料理 四季

本格中国料理を気軽にお楽しみいただけるレストラン。
ランチでは、中華の定番メニューをはじめ、熊本の郷土料理太平燕をご提供しています。
個室もあり、ご家族での食事会やランチミーティングなどもおすすめです。

※ディナーは2日前までの予約制となっております。
【内容】中国料理
【席数】60席(個室:5~16名)
【営業時間】
11:30~14:30(最終入店14:00)
17:00~21:30(最終入店20:00)
※ディナーのみ完全予約制
【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
 

ご予約・お問い合わせ

TEL : 096-326-5004(直通)

ご結納・婚礼2次会・お祝い事など様々な各種パーティーを承っておりますので、
お気軽にお問い合わせください。
※写真はイメージです
中国料理四季 料理長 末﨑 貴士

中国料理 四季 美食会~上海美食とワインのマリアージュ~

ホテル開業より踏襲する伝統の上海料理に「四季」のアレンジを加え、熊本らしさを融合した特別コースを一夜限定でご用意いたします。
巧みな技で食材の味わいと食感を引き出す末﨑料理長渾身の逸品を、ソムリエセレクトのワインとともにお楽しみください。

 
期間 10月29日(火)
時間 受付 18:30~
開宴 19:00~
料金 【完全予約制/限定30名様】
1名様 10,000
(税金・サービス料込)

≪メニュー≫
■本日の刺身サラダ
■前菜盛り合わせ
■天草大王団子と松茸のじっくり蒸しスープ
■秋の味覚松茸春巻
■上海式ふかひれ姿煮 紹興酒風味とともに
■オマール海老入り上海グラタンと鮑のオーブン焼き
■牛ロース肉のチャイニーズステーキ
■カラスミ入り上海合えそば
■本日のお楽しみデザート
■フルーツ盛り合わせ
■本日のセレクトティー


※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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期間限定
~Special~

贅沢ランチ~秋天一碧(しゅうてんいっぺき)~

旬の食材を織り交ぜ秋空をイメージした秋の贅沢ランチです。
秋の茸入りふかひれスープやスペアリブと栗、蓮根の紙包オーブン焼きなど豪華なメニューでランチ会をお楽しみください。



 
期間 9月1日(日)~10月31日(木)
【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
時間 11:30~14:30(最終入店14:00)
料金 通常3,000円のランチコースを感謝価格にてご提供!
1名様 2,500円
(税別・サービス料込)
※2名様より承ります
※各種割引対象外

≪メニュー≫
■前菜盛り合わせ
■秋の茸入りふかひれスープ
■秋の味覚三種盛り
■スペアリブと栗、蓮根の紙包オーブン焼き
■本日のチャーハン
■ココナッツプリン さつまいもと黒タピオカ添え
■本日のセレクトティー


※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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ランチ
~Lunch~

※写真はイメージです。

【平日限定】eki CHICA! ‐駅近‐ 週替わりランチ

自慢の中華主菜からお1人様品選べる
内容もボリュームも大満足の週替わりランチです。



 
期間
平日限定(土日祝祭日除く)
【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
時間
11:30~14:30(最終入店14:00)
料金
1名様 ¥1,400(税込・サービス料なし)


Menu

・主菜〔下記の①~④より2品お選びください〕
・御飯 ・スープ ・香の物
・サラダ ・デザート

◇8月27日(火)~8月30日(金)
①特製冷やし中華 ゴマ風味
②豚挽き肉の茄子はさみ揚げ
③ニラ玉
④海老と野菜のさっぱり炒め

◇9月3日(火)~9月6日(金)
①鶏肉のチャイニーズオーブン焼き
②本日の点心
③八宝菜
④麻婆茄子

◇9月10日(火)~9月13日(金)
①鶏肉の葱オイルかけ
②海老のチリソース煮
③水餃子
④牛肉と野菜のオイスター炒め

◇9月18日(水)~9月20日(金)
①ピータン豆腐
②本日の点心
③エビと青菜のさっぱり煮
④鶏と栗の上海煮

◇9月25日(水)~9月27日(金)
①豚肉のガーリック炒め
②白玉焼き餃子
③海老の高菜炒め
④きの子と豆腐の上海煮


※平日限定(土日祝祭日除く)
※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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コラボセット
~Collaboration~

※写真はチョイス分がすべて入っています

コラボ太平燕セット

熊本名物『太平燕』× 四季特製『黒酢風味の酢豚』
熊本名物 太平燕と四季特製 黒酢風味の酢豚をぜひお召し上がりください。


 
時間
 11:30~14:30(最終入店14:00)
【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
料金 1名様 1,600 円(税金・サービス料別)
 

Menu

◇熊本名物 太平燕
◇四季特製 黒酢風味の酢豚


【追加セットメニュー】
①白ご飯 ②点心 ③サラダ
④コーヒー ⑤杏仁豆腐 or ココナッツミルク

◆3点セット:プラス500円(①~⑤より3点チョイス)
◆5点セット:プラス800円(①~⑤すべて)



※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
&あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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コラボ担々麺セット

四季特製『担々麺 × 黒酢風味の酢豚』
中国料理 四季のコラボセット第2弾が登場!
四季特製の担々麺と黒酢風味の酢豚をスペシャルプライスでお召し上がりいただけます。



 
時間
 11:30~14:30(最終入店14:00)
【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
料金 1名様 1,600 円(税金・サービス料別)


Menu

◇四季特製『担々麺 & 黒酢風味の酢豚』

【お得な追加セットメニュー】
①白ご飯 ②点心(二種) ③サラダ
④コーヒー ⑤杏仁豆腐 or ココナッツミルク

◆3点セット:プラス500円(①~⑤より3点チョイス)
◆5点セット:プラス800円(①~⑤すべて)



※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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担々麺
太平燕
五目あんかけ焼きそば
小海老のチャーハン

ランチメニュー

営業時間
11:30~14:30(最終入店14:00)
【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]

メニューの一例
◆熊本名物 太平燕
◆担々麺
◆五目あんかけ
◆焼きそば
具沢山の五目スープそば
各1,100円
小海老のチャーハン
高菜チャーハン
スペシャル中華丼
各1,100円 
豚肉と高菜のスープそば 1,200円
◆ふかひれスープそば
2,500円

その他、セットメニューや一品料理もございます。

※料金は全て税抜き価格です。

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

 

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熊本うまかもん御膳<2日前までの要予約>

「くまもとブルーサークルメニュー」として誕生した低カロリーの御膳です。
 
時間
11:30~14:30(最終入店14:00)
【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
料金
1名様 ¥2,000(税金・サービス料別)
※2日前までの要予約


Menu
◆フカヒレ天津飯
◆海老と野菜の蒸し物
◆生姜プリン
◆中華スープ


※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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ディナー
~Dinner~

千秋万歳(せんしゅうまんさい)~ディナーコース~

中国料理の本来の美味しさを前菜からデザートまでお楽しみいただけるコースです。
お祝い事、ご家族でのお集まりなど様々なシーンでご利用いただけます。


 
期間
9月3日(火)~10月31日(木)
【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
時間
17:00~21:30(最終入店20:00)
料金
1名様 4,400円(税別・サービス料込)
※2名様より承ります
※2日前までの要予約
オプション 90分飲み放題 1,500円(税別・サービス料込)
120分飲み放題 2,000円(税別・サービス料込)


≪メニュー≫
■カツオのタタキサラダ
■前菜盛り合わせ
■茸入りのふかひれスープと本日の春巻き盛り合わせ
■小海老とスモークカナール茸の紙包み焼き
■青菜三種強火炒め
■豚肉の上海煮
■秋のハス飯
■冬菜と野菜のスープ
■特製杏仁豆腐


※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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プラン
~Party Plan~

※写真はイメージです

料理長厳選コース ~厳選熊本食材×上海ふかひれのマリアージュ~

上海式ふかひれ姿煮をメインに全9品の絶品中華料理を存分にお楽しみください。


 
時間 [ランチ]11:30~14:30(最終入店14:00)
[ディナー]17:00~21:30(最終入店20:00)

【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
料金 1名様 11,000円(税別・サービス料込)
※2日前までの要予約
※2名様から承ります

≪メニュー≫
■本日の鮮魚の刺身サラダ
■前菜盛り合わせ
■蟹肉入り茶碗蒸し
■上海式ふかひれの姿煮
■本日のいかと野菜の和え物と点心三種盛り合わせ
■国産牛と野菜の湖南式炒め
■ねぎパイ
■海老入り黒チャーハン
■四季特製 デザート盛り合わせ
■本日のセレクトティー

 

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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熊本名物「太平燕」×上海料理の饗宴

中国料理「四季」自慢の太平燕(タイピーエン)と上海料理を存分にお楽しみいただけます。
家族やご友人との会食におすすめのコースです。



 
時間
[ランチ]11:30~14:30(最終入店14:00)
[ディナー]17:00~21:30(最終入店20:00)

【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
料金 1名様 4,400 円 (税別・サービス料込)
※2日前までの予約制
※2名様から承ります
 

Menu

■前菜盛り合わせ
■小海老のナッツのレモン風味炒め
■揚物二種盛り合わせ
■鶏肉と野菜のブラックビーンズ炒め
■黒酢風味の酢豚
■熊本名物「太平燕」
■五目チャーハン
■四季特製「杏仁豆腐」
■本日のセレクトティー


※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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厳選 熊本食材とふかひれ・北京ダックのコース

ふかひれ・北京ダックや豚の角煮など中国料理の王道を楽しめるコースです。
食事会やお祝い事におすすめです。



 
時間
[ランチ]11:30~14:30(最終入店14:00)
[ディナー]17:00~21:30(最終入店20:00)

【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
料金 1名様 6,600 円 (税別・サービス料込)
※2日前までの予約制
※2名様から承ります
※特別企画の為、割引対象外


Menu
◆本日の鮮魚の刺身サラダ
◆四季特製 前菜盛り合わせ
◆本日のふかひれスープ
◆九州産車海老の蒸し物 ガーリック風味
◆季節の海鮮の炒めと揚げ物盛り合わせ
◆北京ダック
◆上海式皮付き豚の角煮
◆蟹肉入り五目あんかけチャーハン
◆デザート二種盛り合せ
◆本日のセレクトティー


※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。

 

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ご法要プラン

在りし日の故人を偲び、思い出を懐かしく語り合う
法要は、故人にとって供養であるとともに故人にゆかりのある方々にとっては静かな心の安らぎとなるでしょう。

中国料理「四季」では、意義深い法要の儀式を決まりごとに沿ってお手伝いさせて頂きます。
本格的な中華上海料理と多彩なメニューで心をこめておもてなし致します。

 
時間 [ランチ]11:30~14:30(最終入店14:00)
[ディナー]17:00~21:30(最終入店20:00)

【定休日】毎週月曜日[祝日・振替休日の場合は翌火曜日]
料金
■お料理1名様 5,000円(税金・サービス料込)
■お子様膳1名様 1,500円(税金・サービス料込)

●陰膳をご用意致します(無料)
●個室料をサービスさせて頂きます
●お料理は銘々盛りでご提供いたします。

※人数やご予算などお気軽にご相談下さい

オプション
2時間飲み放題 +2,000円
(税金・サービス料込)
瓶ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・中国酒・ソフトドリンク

==10/1以降の料金==
■お料理1名様 5,500円(税金・サービス料込)
■お子様膳1名様 1,700円(税金・サービス料込)
■2時間飲み放題 +2,200円(税金・サービス料込)

※2日前までのご予約が必要です
※4名様より承ります

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
※次のとおり食材等の変更またはメニュー提供を休止する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
・食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・食材の原産国・原産地は入荷状況により異なることがございます。
・食材の数量に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。


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